Mein Blog.
Mit dem Herzen dabei.
Messerschleifer Rainer
>> Menschen, die mit dem Herzen dabei sind.
Auf meinem Weg als Messerschleifer begegne ich Menschen, die ihre Arbeit wie ich mit Liebe aus dem Herzen machen.
Hier stelle ich sie euch vor, als Empfehlung meines Herzens.
Biggi hat ihre sieben bis zwölf Bienenvölker im eigenen Garten hinter dem Haus. Nektar sammeln ihre Schützlinge aus den Gärten der Nachbarschaft, den Bäumen und Sträuchern am Rhin genau gegenüber dem Grundstück.
Als ich das erste Mal ihren Honig kostete lag er wie Gold auf meiner Zunge. So einen sanftweichen Geschmack kannte ich nicht. Jedes Jahr neu macht ihre Liebe zu den Bienen und der Imkerei ihren Honig zu etwas Außergewöhnlichem, Einzigartigem.
Matthias Lederwarenfabrik ist
Karsten ist seit über 35 Jahren Arzt mit Leib und Seele, davon war er 21 Jahre als Chefarzt an renommierten Kliniken tätig. Heute hat er seine Privatpraxis in Schildow (Mühlenbecker Land). Seine Devise bei der Arbeit: Prävention ist besser als Operation.
Der Konsum 2.0 in Wolletz ist schon lange kein Geheimtipp mehr in die Uckermark. Auf dem Berlin-Usedom-Radweg gelegen erinnern Sammlerstücke an die Zeit der „Bückware“. Heute überraschen beide mit Selbstgemachtem aus der Küche und vor allem viel Lächeln und Liebe.
Den Konsum 2.0 habe ich vor 20 Jahren zufällig bei einer Radtour entdeckt, mich hingesetzt, bestellt und sofort wohl gefühlt. Ich liebe besonders den Kartoffelsalat und die Bratwurst vom Galloway-Rind aus der Uckermark und natürlich das Plauschen mit Jörg über Gott und die Welt.
Detlef und seine Frau Anne sind ein kleiner landwirtschaftlicher Betrieb in Jahnberge (Havelland), ca. 60 km westlich von Berlin. Seit über über 20 Jahren bewirtschaften sie einen Grünlandbetrieb im Nebenerwerb als sogenannte „Mondscheinbauern“, das heißt, nach Feierabend und im Urlaub.
Das Fleisch von Detlefs Hofs ist jedes Mal ein Gaumenschmaus. Die Rouladen zergehen auf der Zunge wie Schokolade, die Leber schmeckt am besten ohne Salz und Pfeffer, Corned Beef oder Leberwurst aus der Büchse lassen mich genauso den Weg zu jedem Fleischer meiden.
Nico´s Autoservice arbeitete seit Jahrzehnten als Familienunternehmen in Bernau bei Berlin. Nach einer Übergangsphase hat Franki den Betrieb ab November 2019 übernommen. Er ist Kfz Techniker Meister. Die Werkstatt ist auf dem neuesten Stand der EDV Analysetechnik für PKW und Transporter.
Franki kann ich mein Auto blind anvertrauen im Wissen, dass ich es heile wiederbekomme. Dabei schenkt er mir stets klaren Wein und berät mich für eine praktikable Lösung. Für mich ist er ein „Auto-Flüsterer“ mit ehrlichem Herzen… und, wir reden offen…und, Franki lächelt auch:-))
Anja hat 2019 den Hof mit den Fläminger Weideschweinen übernommen. Jeden Tag genießt sie es, den Tieren beim Wühlen, Rennen und Spielen zusehen zu können. Als Landwirtin stehen artgerechte Haltung und der respektvoller Umgang mit den Schweinen im Vordergrund.
Kennengelernt habe ich Anja mit ihrem Mann beim Brandenburger Schlachtefest, wo ich ihr Fleisch aus dem Monster-Smoker genoss – saftig, super zart und aromatisch. Natürlich haben wir gequatscht – ehrlich, gerade heraus ohne Schnickschnack und viel gelacht.
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